Жюльен

Жюльен

Жюльен. Фото

• Приготовление: 45 мин. На 6 персон.

• Энергетическая ценность: 410 ккал

Ингредиенты для жюльена:

• 800 г куриного филе;
• 100 мл молока;
• 400 г шампиньонов;
• 150 г майонеза;
• 1-2 стол, ложки муки;
• 100 г твердого сыра;
• для жарки — растительное масло;

Инструкция как приготовить жюльен:

• Куриное филе вымойте и обсушите, затем нарежьте небольшими кусочками.
• Вымойте грибы и нарежьте тонкими пластинками.
• Курицу и грибы соедините и вместе обжарьте до готовности на растительном масле.
• Затем курицу с грибами переложите в небольшую кастрюлю, добавьте майонез, влейте молоко, посолите и доведите до кипения.
• Аккуратно, постоянно перемешивая, всыпьте муку и снимите с огня.
• Массу из грибов и курицы немного охладите, затем переложите в жюльенницы.
• На средней терке натрите твердый сыр.
• Духовку предварительно нагрейте до 200°С.
• Посыпьте жюльен тертым сыром.
• Запекайте его в духовке до полного расплавления сыра.
• Подавайте готовую закуску горячей.

Советы:

• Можете приготовить жюльен без курицы, а вместо шампиньонов использовать лесные грибы.

Уважаемые читательницы блога Pererojdenie.info, если вы делали жюльен в домашних условиях, поделитесь своим рецептом. Оставляйте комментарии или отзывы ниже. Кому то это очень пригодиться!