Рыба под соусом

Рыба под соусом

Фото рыба под соусом

• Приготовление: 30 мин. На 4 персоны.

Ингредиенты для рыбы под соусом:

• 500 г лосося;
• 200 г клубники;
• 2 ст. л. меда;
• 2 лимона;
• 1 ст. л. соевого соуса;
• базилик;
• специи для рыбы;
• растительное масло.

Инструкция как приготовить рыбу под соусом:

• Вымытый лимон разрежьте пополам.
• Из половины выжмите сок и смешайте с соевым соусом и 1 ст. л. меда.
• Рыбу нарежьте порционными кусками.
• Залейте маринадом рыбу и поставьте в холодильник на один час.
• Вымытую клубнику измельчите в блендере в пюре, оставив пару целых ягод для украшения.
• Рыбу выложите в форму, предварительно смазанную растительным маслом.
• Посыпьте сухими приправами для рыбы.
• Накройте фольгой и запеките в духовке в течение 20 минут при температуре 180 °С .
• В клубничное пюре добавьте оставшийся мед, измельченный базилик и другие травы по вкусу, сок из второй половины лимона.
• Проварите 5 минут.
• Полейте рыбу соусом, украсьте целой клубникой.
• Подавайте с тушеными или свежими овощами.

Советы:

• Вместо лосося можно использовать любую красную рыбу — форель, горбушу.

Уважаемые читательницы блога Pererojdenie.info, если вы делали салат с креветками и красной икрой в домашних условиях, поделитесь своим рецептом. Оставляйте комментарии или отзывы ниже. Кому то это очень пригодиться!