Антивозрастная диета

«Антиэйджинговая диета» — в последнее время это словосочетание стало модным. На русский оно переводится как «антивозрастная» диета, которая предназначена для того, чтобы замедлить процесс старения организма или, попросту говоря, продлить жизнь.

Ученые доказали, что долголетие напрямую связано со здоровым питанием, поскольку оно предотвращает хронические заболевания, такие как рак, остеопороз, сердечные заболевания и другие, которые служат одной из главных причин старения.

Антиоксиданты в борьбе за молодость

На протяжении всей жизни организм вырабатывает, а затем и накапливает свободные радикалы, которые разрушают здоровые клетки и провоцируют воспалительные процессы, ускоряющие старение. Если человек постоянно находится в стрессе, живет в неблагоприятных экологических условиях или ведет нездоровый образ жизни, его организм может усиливать выработку радикалов.

Вместе с тем организм также вырабатывает антиоксиданты, которые служат защитой от радикалов. В молодом возрасте организм обеспечивает хорошую защиту, а в более зрелом, она ухудшается. И тогда начинается процесс старения: от мелких морщинок на коже, до серьезных внутренних изменений. Как его предотвратить? Восполнить недостаток антиоксидантов в организме.

Нужное количество антиоксидантов можно получить, правильно выстроив свою систему питания. Витамины А, С и Е обладают антиоксидантными свойствами, поэтому в рацион достаточно включить продукты, богатые этими витаминами.

Рейтинг продуктов с антиоксидантными свойствами

Исследователи выделили 10 продуктов, которые содержат наибольшее количество витаминов А, С и Е.

10 место – говяжья печень. Она содержит 8200 мкг витамина А и 40 мг витамина С. Кусочек печени весом 100 г покроет недельную потребность организма в витамине А, за что печень прозвали «депо витамина А».

9 место – петрушка. Она не только богата витамином С (150 мг), но и калием (340 мг), который чрезвычайно необходим при болезнях сосудов и сердца. Кроме этого петрушку давно используют в косметических целях как увлажняющее, тонизирующее, отбеливающее и противовоспалительное средство.

8 место – красная рябина. Рябина – это не только птичий корм, но и хороший природный консервант. Она содержит витамина С больше, чем в лимоне, а бета-каротина, который улучшает зрение, больше, чем в моркови.

7 место – морковь и черная смородина. Морковь – кладезь антиоксидантов, причем в вареной моркови их содержится 1,2 г, а в свежей лишь 0,3 г. Чем ярче овощ, тем больше витамина А в нем содержится. Морковь – это хороший антидепрессант. Эфирные масла, которые в ней присутствуют, снимают стресс, повышают настроение и благотворно влияют на психическое здоровье в целом.

Черная смородина содержит 40 мг витамина С. Тем не менее это больше, чем в лимоне, поскольку суточную норму витамина С восполняют всего 2-3 ложки черной смородины, в то время как лимон среднего размера с этой же целью нужно съесть целиком.

6 место – актинидия. Если быть точнее, то актинидия – это род культурных растений, представляющих собой древовидные лианы. Далеко не все из их плодов съедобны. Но, по крайней мере, один из них знаком всем – это киви. Актинидия – лидер по содержанию витамина С (1400 мг). Один-два плода восполняют суточную норму витамина. Кроме этого, актинидия богата биофлавоноидами – веществами, способными укреплять стенки сосудов и поддерживать их эластичность, что просто необходимо для профилактики атеросклероза.

5 место – сладкий перец. Сладкий перец бывает разных цветов и сортов, отчего и зависит содержание в нем того или иного витамина, микроэлемента и т.д. Тем не менее любой красный перец богат витаминами А и С. Например, в красном болгарском перце содержится 200 мг витамина С, что превышает суточную норму в 2 раза. Кроме этого, в нем содержится лакопин, который препятствует образованию рака.

4 место – облепиха. Эта ярко-оранжевая ягода издавна используется в народной медицине и косметологии. Облепиха, как и перец, содержит 200 мг витамина С, 5 мг витамина Е, а также 250 мкг витамина А. Если каждый день выпивать 100 г сока облепихи или съедать 50 г ягод, то организм запасется суточной нормой не только антиоксидантов, но и всех необходимых веществ.

3 место – подсолнечное масло. Подсолнечное масло содержит 44 мг витамина Е (это 293% от необходимой суточной нормы). И вопреки популярному мифу подсолнечное масло практически такое же калорийное как оливковое. В оливковом масле содержится 898 ккал на 100 г, а в подсолнечном всего 899 ккал.

2 место – жир из печени рыб. Жир из печени рыб богат витамином А и D. Он может входить в состав обычного рыбьего жира. Северные народы, которые часто едят рыбий жир, болеют атеросклерозом гораздо реже, чем другие.

1 место – шиповник. Шиповник содержит ½ суточной нормы витамина А (434 мг) и 650 мг витамина С, а это в 3 раза больше, чем облепиха или перец. Всего 2 ягоды шиповника содержат суточную норму марганца.

https://youtu.be/4s8sY7Bz_7Q

Уважаемые читательницы блога Pererojdenie.info, если вы или ваши подруги пробовали антивозрастную диету, оставляйте комментарии или отзывы. Кому то это очень пригодиться!