Профессиональные кондитерские смеси

Недавно в широкой продаже появились профессиональные кондитерские смеси. Они позволили перевести домашнюю кулинарию на качественно иной уровень. Теперь хозяйки могут выпекать на собственной кухне изделия, которые раньше дома не удавались из-за отсутствия редких ингредиентов.

Приготовить вкусный десерт очень просто, если использовать профессиональные кондитерские смеси с сайта http://arabella.su/. Они расширяют возможности любителей, позволяют повышать мастерство, удивлять гостей и домашних. В большинстве случаев на пакете с сухой смесью указан рецепт. Достаточно ему следовать, и блюдо гарантированно получится.

Виды

Прилавки кондитерских магазинов и отделы в супермаркетах предлагают огромный выбор сухих ингредиентов, использующихся для выпечки, взбивания, заливки и других способов изготовления десертов.

Их можно разделить на 5 групп:

• для бисквитов,
• для печенья и пряников,
• для маффинов,
• для вафель,
• для желирующихся изделий.

Данный список не полный. В ассортименте специализированных магазинов можно найти много других видов приправ и компонентов, использующихся при приготовлении тортов, конфет, пирожных, выпечки и других сладостей.

Преимущества промышленных смесей

Такие составы сокращают время приготовления десертов, делают их вкуснее. Готовые смеси выгоднее, чем каждый ингредиент по отдельности. В них входят компоненты, которые добавляют в изделие в процессе приготовления в очень небольших количествах. Бытовые весы не смогут отмерить 1 г или 0,5 г. В пакетике готового ассорти все компоненты содержатся в необходимом количестве и указано, на какой объем теста они рассчитаны. Таким образом, следовать рецепту, даже самому сложному, оказывается очень легко.

Точные пропорции исключают возможность испортить блюдо.

Правила использования

Изысканный десерт может приготовить даже начинающий домашний повар, если будет точно следовать рецепту, указанному на пакетике с сухой смесью. Обычно в состав продуктов входят:

• мука,
• сухое молоко,
• сахар,
• яичный порошок,
• другие ингредиенты.

Несложная технология приготовления не отнимет много времени. Важно следовать рекомендованной температуре выпекания и выдерживать блюда в духовом шкафу указанное время.

Сухие смеси незаменимы в современной жизни. Многие хозяйки умеют обходиться без них. Но готовить гораздо легче, если использовать кулинарные ассорти. Они сберегут много нервов, времени и денег.