5 несомненных заслуг абрикоса

5 несомненных заслуг абрикоса

Абрикос фото

Солнечный абрикос — излюбленный объект вдохновения талантливых (и не очень) творцов. Цветущие деревья и их нежные плоды с аппетитной сочной мякотью не раз увековечивали на полотнах и в мраморе, упоминали в прозе и стихах. Правда, воспевая внешние красоты абрикоса, искусство умалчивало о его внутренних достоинствах. Июнь — идеальное время для того, чтобы вспомнить о земных заслугах ярко-оранжевого подарка лета.

Заслуга №1. Эликсир молодости

На севере Кашмира, в долине Хунза, окруженной живописными горными вершинами, живут жизнерадостные и очень трудолюбивые люди. Средний возраст обычного хунзакута 90 лет, и этот феномен стал причиной и скрупулезного изучения образа жизни бодрых старцев. Их секрет долголетия оказался простым. Он заключался в рационе горцев, основу которого составляют пшеничные лепешки и абрикосы. Свою признательность любимым фруктам жители Хунза выражают поговоркой: «И жена твоя не пойдет в страну, где не растут абрикосы».

Заслуга №2. Плод здоровья

Ярко-оранжевым цветом абрикосы обязаны большому количеству бета-каротина. отвечающего за здоровье глаз,  кожи, волос и ногтей и защищающего организм от действия свободных радикалов. А еще абрикосы богаты калием и магнием, которые укрепляют сердечную мышцу и стенки сосудов, поэтому и свежие, и вяленые плоды полезны «сердечникам».

Заслуга № 3. Средство для похудения

Абрикосы — отличное средство для похудения: в 100 г свежих фруктов содержится всего 49 ккал. Их Можно использовать в качестве основы для разгрузочного дня: ограничьтесь на сутки 1—1,5 кг абрикосов, и вы легко избавитесь от отеков и парочки липших килограммов. Правда, из-за высокого содержания глюкозы абрикосами не стоит увлекаться людям, больным сахарным диабетом.

Заслуга №4. Лучший афродизиак

Древнекитайские лекари считали абрикос очень действенным средством для повышения потенции у мужчин и пробуждения чувственности у женщин. Причина «волшебства» — наличие в абрикосах уже известного бета-каротина, участвующего в синтезе гормонов и необходимого для секреции половых желез.

Заслуга №5. Универсальный фрукт

А еще абрикосы — это просто очень вкусно. Жарким летом можно лакомиться их сочной мякотью, печь «нарядные» абрикосовые пироги и готовить воздушные суфле. Хотя ограничиваться «десертной картой» совсем необязательно — свежие абрикосы будут удачным дополнением к плову и придадут пикантности запеченному мясу и птице. И не забывайте о кураге и урюке — квинтэссенции абрикосовой сладости и вкуса.