Почему нас тянет на сладкое? В чем секрет обаяния конфет?

Список разделов Питание Рациональное питание

Каковы нормы безопасного потребления сахара?

Сообщение #41 Толик » 01.03.2013, 11:16

Каковы нормы безопасного потребления сахара?
Толик M
Аватара
С нами: 4 года 4 месяца

Pererojdenie
Money

Сообщение #42 Sparpdumpredy » 01.03.2013, 11:48

Толик писал(а):Каковы нормы безопасного потребления сахара?

Норма сахара (а, вернее, простых углеводов!) -30 г в день для взрослого, и 15-20 г для ребенка. Но фокус в том, что сахар зачастую добавляют даже в продукты, которые изначально не являются десертами. Это. например, промышленные соусы, колбасы.
Sparpdumpredy F
Аватара
Возраст: 38
С нами: 4 года 6 месяцев

Сообщение #43 appandquato » 01.03.2013, 17:30

Толик писал(а):Каковы нормы безопасного потребления сахара?

Наши рецепторы быстро привыкают к сладкому. Что это значит? Например, сегодня вы пьете чай с одной ложкой сахара. Если завтра положите вторую - напиток вам покажется слишком сладким. Но если будете продолжать в том же духе, то уже через 1-2 недели чай станет казаться по вкусу таким же. как раньше. И так количество сахара в напитке можно увеличивать до бесконечности.
appandquato F
Аватара
Возраст: 40
С нами: 4 года 6 месяцев

Сообщение #44 blulsibra » 01.03.2013, 17:47

appandquato писал(а):И так количество сахара в напитке можно увеличивать до бесконечности.

Пример тому - пожилые люди. Зачастую они пьют чай хоть с пятью ложками сахара, да еще едят рафинад вприкуску. Виной тому атрофия их рецепторов. При этом срабатывает стереотип: чай должен быть сладким.
blulsibra F
Аватара
Возраст: 38
С нами: 4 года 6 месяцев

Сообщение #45 Толик » 01.03.2013, 17:52

Но, может, дело в неправильном употреблении сладкого? Например, мы привыкли есть сладкое "на закуску"...
Толик M
Аватара
С нами: 4 года 4 месяца

Сообщение #46 blulsibra » 01.03.2013, 17:59

Толик писал(а):есть сладкое "на закуску"...

Десерт "на третье" вызывает брожение, приводит к вздутию живота. Лучше всего есть такие блюда с утра. В первой половине дня у нас выше гормональный фон, лучше вырабатывается инсулин. Позволить себе сладкое можно на второй завтрак.
blulsibra F
Аватара
Возраст: 38
С нами: 4 года 6 месяцев

Сообщение #47 Vadzik » 01.03.2013, 18:10

Толик писал(а):дело в неправильном употреблении сладкого?

Так и есть, у нас принято сладкое есть в конце праздника неважно что это свадьба, день рождение...
Тамбовский волк - тебе товарищ!
Живи и дай жить другому!
Vadzik M
1 юношеский разряд
1 юношеский разряд
Аватара
Откуда: Киев
С нами: 4 года 6 месяцев

Сообщение #48 Sparpdumpredy » 01.03.2013, 22:46

blulsibra писал(а):Десерт "на третье" вызывает брожение, приводит к вздутию живота. Лучше всего есть такие блюда с утра.

Касается и фруктов с высоким содержанием глюкозы.
Sparpdumpredy F
Аватара
Возраст: 38
С нами: 4 года 6 месяцев

Как преодолеть "сладкоманию"?

Сообщение #49 Irina » 01.03.2013, 22:47

Как преодолеть "сладкоманию"?
Irina F
2 юношеский разряд
2 юношеский разряд
Аватара
С нами: 4 года 5 месяцев

Сообщение #50 liggeniboub » 02.03.2013, 00:53

Irina писал(а):Как преодолеть "сладкоманию"?

Любая зависимость лечится путем замещения. Лучше всего найти другие способы получения радости. Ну а для начала их нужно хотя бы поискать. Ответить себе на вопрос: что же мне приятно? Но мы обычно ленимся. Или не хотим искать "заменители сахара", или не желаем к ним обращаться, потому что это для нас более энергозатратно. Например, мы точно выяснили: нравится танцевать. Но ведь на танцы-то нужно пойти, сделать над собой некое усилие. Куда проще развернуть конфетку...

Кроме того, привычка есть сладкое вырабатывается неосознанно. Часто мы едим на бегу, за рулем автомобиля. не отдавая себе отчета в своих действиях. Но ситуация изменится, если мы начнем поступать иначе: прислушиваться к своему желанию, к тому, ЧТО ИМЕННО нам хочется съесть. Например, решим: да. нужно насытиться, принести себе пользу. И в этом больше поможет не сладкое, а салат. Так отпадет потребность при любом удобном случае "забрасывать в себя" конфеты.
liggeniboub F
Аватара
Возраст: 37
Откуда: Belarus
С нами: 4 года 6 месяцев

Сообщение #51 Sparpdumpredy » 02.03.2013, 01:26

Irina писал(а):Как преодолеть "сладкоманию"?

Нам станет меньше хотеться сладкого, если у нас каждый день будет полноценный сбалансированный рацион. Когда клетка, грубо говоря, чего-то "не добирает" (микроэлементов, витаминов), это проявляется чувством голода. А люди часто путают желание что-то съесть с потребностью именно в сладком.

Достаточно каждый день употреблять продукты, содержащие все необходимые вещества - и тяга к конфетам постепенно уменьшиться. В ежедневном меню должны присутствовать овощи, фрукты, зелень, орехи, бобовые, а также мясо, рыба, морепродукты, яйца, молочное, цельные злаки. Нужно пить достаточное количество воды. Сладкоежкам полезно включить в рацион продукты с большим содержанием цинка, хрома (морепродукты, тыквенные семечки).
Sparpdumpredy F
Аватара
Возраст: 38
С нами: 4 года 6 месяцев

Неужели от сладкого только проблемы?

Сообщение #52 raya8 » 02.03.2013, 01:44

Неужели от сладкого только проблемы?
raya8 F
Аватара
С нами: 4 года 6 месяцев

Сообщение #53 liggeniboub » 02.03.2013, 11:34

raya8 писал(а):Неужели от сладкого только проблемы?

Польза есть. Психологическая. Сладкое - это праздник, который можно устроить себе всегда, когда есть желание. Это и красивый ритуал, когда разворачиваешь конфетку, разрезаешь тортик. Но, как и любой другой, такой праздник не каждый день.
liggeniboub F
Аватара
Возраст: 37
Откуда: Belarus
С нами: 4 года 6 месяцев

Сообщение #54 Типочек » 02.03.2013, 13:01

По меньше кекса, побольше секса!
Типочек M
2 юношеский разряд
2 юношеский разряд
Аватара
С нами: 4 года 5 месяцев

Сообщение #55 appandquato » 02.03.2013, 13:07

Стоматологи делят сладости на три категории. Первая полезные: фрукты, сухофрукты (изюм, курага). Они не прилипают к зубам, а главное поставляют организму витамины, микроэлементы, другие полезные вещества. В умеренном количестве это безопасно для фигуры. Вторая категория - условно разрешенные сладости: шоколад, натуральный мармелад и желейные конфеты (подчеркну, только из "природных" пектинов). Они тоже небезопасны для талии. В том же "хорошем" черном шоколаде 50% сахара! Мамочкам, которые хотят побаловать малышей конфеткой, я говорю: "Пусть это будет изделие из шоколада, можно с ореховой начинкой". И третья категория - сладости, которые я категорически не приемлю. Это все десерты, остающиеся на зубах: ириски, нуга, батончики, пирожные, торты, печенье. Они всегда приводят к проблемам в ротовой полости.
appandquato F
Аватара
Возраст: 40
С нами: 4 года 6 месяцев

Сообщение #56 Врачиха » 02.03.2013, 13:42

Хваленные "легкие"сладости - такой же обман, как и "легкие" сигареты, и "легкое" спиртное. Белый и пушистый-зефир или воздушное безе "начинены" примерно 300 ккал! Нет проку от йогуртов и других "кисломолочных" десертов. Сахар в таких продуктах сводит на нет действие полезных молочнокислых бактерий.
Изящество и красота не могут быть отделены от здоровья
Врачиха F
1 юношеский разряд
1 юношеский разряд
Аватара
С нами: 4 года 4 месяца

Пред.

Вернуться в Рациональное питание

Кто сейчас на форуме (по активности за 5 минут)

Сейчас этот раздел просматривают: 1 гость