Сайт о здоровом образе жизни!

Диета Дюкана за и против

Диета Дюкана: за и против

 Диета Дюкана: за и противНи одна из диет не сделала раньше такого фурора в мире как Дюкана. Только в России по ее методике похудело 4 миллиона человек, а рекордсмены потеряли до 40 килограммов в год.

Сегодня на эту известную чудо-диету падают тонны критики.

Но, действительно ли она ничего не стоит?

Звучит прекрасно: ешьте в свое удовольствие и когда хотите, но только выбранные продукты. В основном мясо (наконец-то что-то и для мужчин, которые не проживут и дня на салате). И теряется вес!

В России 60% взрослых превышают допустимые нормы по весу, но только эта диета привела к тому, что целые офисы, социальные группы начали худеть. Впрочем, не только у нас.

Однако, слава Дукана длилась, недолго. В своей родной Франции, диета была названа «опасной» и «мыльный пузырь, который лопнет«, по-видимому, потому что 80 процентов людей, которые потеряли вес с помощью нее, вернулись к своему прежнему весу.

Дукан обратился в суд о клевете. И проиграл. Но не проиграл ли каждый, кто доверился ему?

Что такое диета Дюкана?

Основным ее принципом является исключение из меню углеводов, и введение большого количества белка.

Делится на 4 фазы:

  1. атака (период завоевания). Длится в среднем пять дней, в течение которых можете есть только белки – постное мясо, молочные продукты, рыбу. Столько, сколько вы хотите, и так часто, как хотелось бы. Однако нельзя есть ничего другого – фруктов, овощей, жирного молока, картофеля или макарон.
  2. чередование: в системе 5 дней одних белков, 5 дней белков и некоторых овощей (например, без бобовых, картофеля). Количество дней зависит от того, на сколько планируется сбросить вес (например, 10 кг за 10 недель).
  3. фиксация (закрепление): начинается, когда идеальная масса уже достигнута. Длится 10 дней на каждый потерянный килограмм; вы можете включить новые продукты (хлеб, яблоки), но небольшое количество.
  4. стабилизация (пожизненно): 6 дней в неделю вы едите нормально и один день — только белки, как в 1 фазе.

Отзывы врачей и диетологов

«Это отличная диета, но вы должны точно ее придерживаться» Пьер Дукан французский диетолог, терапевт

«Я не знаю никого, кто, соблюдая все рекомендации моих методов, не получил желаемого веса и не удержал его. Это наилучший из известных на сегодня методов похудения. Его правила просты: ешьте, сколько хочется, но регулярно, и в начале только чистые белки (без углеводов и жира!).

Они отлично утоляют голод (через три дня исчезает тяга к сладкому), потому что переваривание белков занимает много времени, и, кроме того, организму, чтобы извлечь из их энергию, нужно приложить серьезные усилия. И уже сам процесс пищеварения, снижает значение калорийности еды из этого комплекса – отсюда и эффект потери веса.

Преимуществом белка является также то, что он помогает выводить воду из организма. Однако для того, чтобы победоносно пройти через диету, нужно четко придерживаться ее принципов, – в противном случае потерпите поражение, а также могут возникнуть проблемы со здоровьем.

Я четко сообщаю об этом в моих книгах: нужно пить большое количество воды (не менее 1,5 литра), чтобы очистить организм от мочевой кислоты, побочный продукт разложения белков; необходимо ввести в рацион овсяные отруби (3 столовые ложки в день), чтобы предотвратить, в частности, запор и снизить уровень холестерина.

Неточное соблюдение рекомендаций может иметь роковые последствия. Над этой диетой я работал 35 лет!»

Подробнее о диете доктора Пьера Дюкана можно прочитать в книгах: «Метод доктора Дюкана» (2009) и «Не могу похудеть» (2008).

«Мало организмов могут пережить диету Дюкана невредимыми. И без эффекта йо-йо» Эва Валус диетолог из Centrum Naturhouse

«Принцип метода Дюкана звучит многообещающе, но его длительное применение может привести к ряду нарушений здоровья. Специалисты Британской диетической ассоциации поставили его среди «пяти худших из возможных диет 2011 года», и это само по себе говорит о том, что должен быть здравый смысл.

Быстрая потеря веса в начале, так привлекательна для похудения, связана с потерей жидкости в организме. А употребление чрезмерного количества белка гарантирует, что в организм попадает много азота, который должен быть удален в виде мочи (поэтому вы должны помнить, о том что, необходимо регулярно пить много воды).

Если его не «вымывать», может увеличиться уровень мочевой кислоты в крови, а длительная ее задержка в организме плохо влияет на работу почек и печени. В свою очередь, непрерывная нагрузка этих органов приводит к осложнениям: гипертонии, повышенного уровня холестерина и отравления организма.

Кроме того – и это еще одно серьезное обвинение в адрес этой безумно-ограничительного метода – Дукан нарушил элементарное правило диетологии: разнообразие. Также не является полезным для здоровья и выключение из меню целых групп продуктов, таких как, например, углеводы. Их долгосрочный дефицит лишает организм важных компонентов.

Для того, чтобы сбросить 10 кг, у вас есть пять месяцев строгого режима – еще один вопрос: кто сможет это выдержать? Не все! И многие бросают эту диету в процессе, что приводит к эффекту йо-йо.

Я потрясена системой питания, разрешены газированные напитки типа «лайт», парафиновое масло и исключены полиненасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в растительных маслах, важных для профилактики, среди прочего, сердечно-сосудистых заболеваний, рака молочной железы.

Идеально было бы, если бы каждый, перед началом диеты проводил медицинское обследование (анализ крови, печеночные пробы). А то, что знакомый похудел «на Дюкане», не значит, что удастся любому человеку. Это действительно еще одно возражение против этого метода — универсализм. Один план «для всех» — не существует. Это не фаст-фуд.

Хорошая диета должна учитывать состояние здоровья пациента, время года, а также факторы, которые способствовали избыточной массы тела. В своей практике я работаю индивидуально и выбираю свое лечение на основе детальной истории диеты и здоровья».

«Белок в рационе является хорошей идеей, но любой, кто на диете, должен находиться под постоянным медицинским наблюдением» Доктор Барбара Невелл, врач в течение 14 лет занимается диетой «Lignaform».

«Гражданин Дукан (медицинский диплом, которого никто не видел), в основном, ограничил в рационе присутствие фруктов и овощей, следовательно, обедняет его витаминами и минералами. А от сюда хуже самочувствие, слабость и усталость, со временем начинают ломаться ногти и выпадать волосы.

Его метод также предусматривает прием большого количества белка, что может привести к дисфункции почек. С другой стороны, нельзя отказать Дюкану в остроумии: самоперпеворачивание вверх ногами наших привычек в еде делает так, что мы начинаем худеть – полезно само изменение.




Еще более важным механизмом, который помогает вам потерять вес, упомянутое введение большого количества белка в меню. Потому что они на самом деле помогают сжигать жировую массу, особенно вокруг талии, без ущерба для мышечной массы. Таким образом, можно похудеть благодаря его диете. И заболеть.

Потому что феномен Дюкана заключается в том, что каждый сам, в домашних условиях, может взять его советы и похудеть. А переход на радикальную диету и сбрасывание нескольких килограммов — это шок для организма. Вам потребуется медицинская помощь, а ее здесь нет.

Когда приходит ко мне пациент, желающий похудеть, я начинаю с проведения исследований (крови, давления), взвешивания его и расспрашиваю о причинах ожирения. Только после этого готовится индивидуальная программа.

Пациент получает от меня препараты, имитирующие блюда, содержащие не только белок, но и углеводы, минералы и витамины в пропорциях, с учетом суточной потребности организма. Едят также овощи, диета разнообразная.

Потеря веса большая, конечно, на первом этапе, но позже пациент худеет равномерно, под постоянным медицинским наблюдением. Встречи с пациентом часто длятся еще год после получения баланса по весу – чтобы был кто-то, кто его поддержит, когда рухнет его воля. А у Дюкана все комбинируешь сам. Часто плохо».

Уважаемые читательницы блога Pererojdenie.info, если вы пробовали диету Дюкана и есть результат (или нет), оставляйте комментарии или отзывы ниже. Кому то это очень пригодиться!

Оцените этот пост, я старался:

Ужасная статьяНичего интересногоТак себеНормальноХорошоКлассная статьяШедевр (Нет отзывов)
Загрузка...

Понравилась статья?! Поделитесь с друзьями:

комментариев 5
  1. Эффективные диеты и похудение, как правило, помогают чувствовать себя лучше, привлекательнее, и как психологически, так и физически. Я была то же какое-то время на Дюкане, но, к сожалению, врач запретила мне, потому что мой организм плохо реагирует на эту диету.

    Сейчас я по рекомендации друга, принимаю таблетки Actislimfa, немного меньше ем, и эффекты видны.

    На мой взгляд, стоит иногда над собой немного поработать, по крайней мере, над сильной воли, не есть вечером, ограничить сладости и может быть действительно оооочень хорошо!

  2. Я не тренируюсь, похудела благодаря относительно простому методу. Меньше ешьте, небольшая диета еще никому не навредила. Я не ем вообще сладкого, раз в неделю съедаю пару кубиков шоколада, чтобы сахар не упал совсем. Я не пью никаких соков и газированных напитков, не перекусываю и не ем по вечерам. Вот и все!

    • Какой-то странный подход: «Я не тренируюсь, похудела благодаря относительно простому методу. Меньше ешьте, небольшая диета еще никому не навредила. Я не ем вообще сладкого, раз в неделю съедаю пару кубиков шоколада, чтобы сахар не упал совсем.» смешно 😀 уровень сахара поддерживают сложные углеводы, а не раз в неделю… Ваш комментарий похож на рекламу таблеток для потери веса!

  3. я являюсь Wellness тренером, помогаю людям, которые имеют проблемы с весом и не только. Правильное питание человека заключается в удовлетворении организма в энергии, необходимые питательные вещества, которые необходимы для регенерации, развития жизни и сохранения здоровья, если одного компонента не хватает, наш организм справится, но мы заплатим за это, к сожалению, огромную цену. А у диеты Дюкана много что запрещено, поэтому я отношусь к ней негативно!

  4. Привет, а я впервые в жизни пробовала диету, и это была именно диета дюкана. И удалось сбросить 10 кг (после беременности я не могла избавиться от избыточного веса). Я снова тонкая и красивая, и мои ноги похожи на ноги а не на два окорока.

    Многие люди, не советовали эту диету. Тем не менее, я купила книгу с описанием диеты и рецепты к ней. Действительно меню разнообразно и эффект зашкаливает. Теперь перехожу на второй этап диеты — то есть важность поддержки достигнута — с тем, чтобы не допустить эффекта йо-йо (на 1 кг потери веса — 10 дней диеты с переходной). Действительно все хорошо.

    Соседка моя тоже начала — немножко жалуется, что у нее кожа испортилась, но тоже похудела и довольна!

Добавить комментарий